白酒历史起源?.

白酒历史起源?.

白酒的历史起源

中国白酒的历史可以追溯到杜康时代，被人们称为《酒祖》、《酒神》。对于杜康酿酒的地点却存在争议。有一种说法认为是在陕西白水，另一种说法则认为是在河南洛阳的伊川。支持陕西白水的观点认为，杜康生于陕西，也在那里去世，因此白水应该是他的故乡，必然产出杜康酒。但是，杜康中年曾在河南生活过，而洛阳作为十三朝古都，曹操曾在诗中赞誉过杜康酒，称“何以解忧，唯有杜康”。在三国时期的中原地区，河南洛阳的伊川更可能是中国白酒最早的产地。

酒的起源朝代

中国酒的历史可以追溯到上古时期，《史记·殷本纪》中记载了纣王“以酒为池，悬肉为林”，以及《诗经》中关于“春酒”的诗句，显示了中国酒文化已有五千年的历史。考古学家在新石器时代的陶器中发现了专门用于酿酒的器具，证明在原始社会，中国人已经开始酿酒。随后的夏商时期，饮酒的风气愈发盛行，商殷文物中出土的青铜酒器也占据相当比重，反映了当时酒文化的兴盛。

酒的起源时期

根据《神农本草》，酒的起源可以追溯到远古的神农时代，已有5000年的历史。中国传统酒类最初可能是果酒和米酒。

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