二锅头是哪个厂里的酒(二锅头是哪个酒厂出的)

二锅头是哪个厂里的酒(二锅头是哪个酒厂出的)

二锅头是哪个酒厂出的?

二锅头是哪个酒厂出的?

红星二锅头酒厂是建国后最早的国营酒厂，红星二锅头是由该酒厂生产的。

二锅头酒的产地

红星二锅头的产地在北京，但在许多消费者心中，它有北京、天津和山西三个产区。实际上它的产地是天津和江西。尽管这两个地方也有红星二锅头的酿酒厂，但它们仍隶属于北京的酒厂。这两个地方中的一个是另外建立的厂，另一个是红星收购并贴上红星商标的厂，这就是53红星三个产地的来源。

二锅头是哪个酒厂出的产品

牛栏山二锅头的发展起源

牛栏山二锅头的酿酒历史可以追溯到清朝年间。据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。”这里提到的“烧酒”就是牛栏山二锅头酒。经过数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)的代表，深受消费者喜爱。

品牌介绍

牛栏山二锅头是二锅头的宗师。作为京酒的代表，二锅头已有八百多年的历史。京师酿酒师在蒸酒时，去掉第一锅的“酒头”，弃掉第三锅的“酒尾”，只取第二锅的上等酿酒液。牛栏山二锅头秉承这一传统，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。

牛栏山酒

牛栏山酒以优质高粱和小麦等为原料，以豌豆、大麦等制成的大曲为发酵剂，采用纯粮酿造的绿色自然酒。从原料粉碎到成品酒灌装，经过十多道关键工序，如糊化、发酵、蒸馏等，以传统工艺精心酿造。以清香型的“牛栏山”牌为代表，共有110多种产品，分为四大系列。

牛栏山酒产于燕山脚下、潮白河畔，蕴含天地之灵气。牛栏山二锅头酒获得了国家原产地认证，是二锅头正宗的源头，其地道口感无可复制。秉承百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中段”，更承载着牛栏山“百年酒窖”的神气，酿造出绝代酒香。

牛栏山酒

原料控制

随着人们生活水平的提高和消费意识的成熟，以及市场需求量的快速增长，牛栏山酒厂的领导决定在我国高粱主产区的东北地区建立了优质原料供应基地。东北是我国高粱的主产区，光照时间长，昼夜温差大，非常有利于高粱养分的积累。在淀粉及各种养分的含量上无庸置疑，这在业内已得到广泛认可。采收季节不当、水分含量过高以及杂质含量过高都会对酒的品质产生影响。牛栏山酒厂采用了严格的收购、多次监测、达标入库和出库再检测等控制方法，确保进入生产流程的原料都符合工艺要求标准。

牛栏山酒对原料进行层层把关，才能提供口感如此醇正的二锅头。一个企业要想长久发展，必须做好内部的质量检查，这样才能经得起时间的考验。

二锅头来自哪里?

泸州老窖：被称为酒中的泰斗，是中国的四大名酒之一。

西凤酒：被称为中国的四大名酒之一。

古井贡：被称为中国的八大名酒之一，在中国散酒十大名牌中，古井贡也是其中之一，被誉为酒中的牡丹。

红高粱：起源于中国的四川省，最著名的是“白金龙”，每年销量超过两千万瓶。

八宝春酒：是中国的十大散酒之一，采用纯粮食酿造，真正做到了三斤粮食酿造一斤酒，采用五粮工艺，小窖大曲酿造，需要经过反复的蒸煮和发酵。

东北烧坊：在中国散酒十大名牌中，这款散酒诞生于光绪年间。

老家藏酒坊：诞生于唐朝期间，是一

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