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法国so酒太阳瓶的(法国葡萄酒酒瓶)
2024-10-17人已围观
法国so酒太阳瓶的(法国葡萄酒酒瓶)
法国葡萄酒酒瓶
法国的波尔多型瓶是一种直边高肩的瓶子,广泛用于装波尔多风格的葡萄酒,几乎全世界的波尔多品种都使用波尔多瓶装,尤其是赤霞珠。波尔多型瓶的尺寸是固定值,只有一定的误差范围:瓶身直径为76+-4mm,瓶口外径为25+-0.5mm,瓶口内径为15+-0.5mm,瓶高为322+-9mm,瓶肚高为184mm(指中间规则圆柱形部分),瓶底为16mm,750ml点(即酒装到这个点时正好750ml)距离瓶口70mm。
法国葡萄酒酒瓶上的AOC表示
红酒如何挑选
一、从正规渠道着手
首先要注意葡萄酒的来源,这一点非常重要。在正规商家购买可以减少很多麻烦,例如选择一些红酒知名度高的连锁店、大型商场或购物中心,像国内的藏酒轩、葡道等在业界口碑和货源方面都非常不错。由于国内市场不够成熟,大多数消费者对红酒的认识不够深入,因此在红酒制作源头商家进行挑选可以得到一定的保证。
二、从酒标和价格入手
很多红酒专业人士在选择红酒时都会重视酒标。酒标上的正标和背标记录了该酒的酒庄相关信息,"AOC"是其中重要的衡量标准之一。如果酒标磨损或字体不清晰,一定要询问商家或换其他红酒。
价格也是我们关注的重点。在红酒价格方面,需要掌握一些基本常识。国内市场上大约100元左右的红酒基本上是作为餐酒的,它们在国外的价格相对较低,因为进口红酒涉及到关税等相关附加费用,需要注意这一点。
红酒如何挑选
三、从酒体观察,从酒香品味入手
有些专业人士总结了一些方便易学的品鉴方法,主要分为三个步骤:看、闻、尝。
用眼睛看:摇晃酒杯后,仔细观察红酒慢慢留下的酒脚,通过自然光的强度判断酒的成熟程度。
用鼻子闻:将红酒端到鼻口,深呼吸2秒左右,观察酒的香味是否充分。不同阶段的红酒香味也不同,初期红酒的香味基本上是酒本身的味道,第二阶段会有淡淡的烟熏或木味,第三阶段则是成熟后的香味。酒的香味与葡萄种类、酿酒方法、年限和土壤等有一定关系。
用舌头尝:小口品尝,让酒在嘴中充分接触,当感受到酒的香气时,润滑的口感令人陶醉。
法国葡萄酒酒瓶标签如何表示
法国独立酿酒师联合会(Vignerons indépendants de France)
法国独立酿酒师联合会由法国全部葡萄酒生产区域的32个地域性联盟机构组成。根据独立酿酒师宪章规定,每个独立酿酒师只能经营自己土地范围内的葡萄品种,从种植、采收、酿酒、装瓶到品尝,必须由本庄园独立完成。
由于对独立酿酒师生产全过程的严格限定,这些葡萄酒不仅质量有着良好的保证,还保留了其原产地级别葡萄酒的原始风土气息,具有卓越的品质。
只有独立酿酒师联合会成员才能在其酿造的