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白酒能预防癌症吗?.
2024-07-18人已围观
白酒能预防癌症吗?.
白酒对癌症的影响究竟如何?
长期以来，人们一直强调少饮酒的重要性。最近有关白酒能够预防癌症的说法在白酒行业中广为传播，给许多酒爱好者提供了喝酒的新理由。但是，白酒真的具有抗癌功效吗?
这种说法主要源自江南大学在2017年10月发表的一篇《酿酒科技》论文，该论文发现白酒中含有一些活性物质，对健康有益。早在2015年，该校就在一篇论文中介绍了白酒中的“功效成分”，包括有机酸、不饱和脂肪酸、杂环类化合物和酚类化合物等，这些物质含量相对较高。这些物质被认为具有缓解酒精伤害、预防疾病等功效。基于这些研究，白酒行业开始宣传喝白酒相当于服用57种中药，以及“白酒养生有了新依据”等说法。
这些所谓的有效成分在白酒中的含量并不高，就像葡萄酒中的白藜芦醇一样，需要大量饮用才能发挥所谓的功效。即使这些成分都具有益处且无害，但在白酒中的含量有多大?需要饮用多少白酒才能体现出“有效”?
无论酒精中含有多少有益成分，白酒中主要成分仍然是酒精，而酒精被归类为1类致癌物，即对人体具有致癌作用。无论白酒中含有多少活性成分，都无法抵消其中的酒精含量。适度饮酒是明智之举，因为增加癌症风险是非常严重的后果。