红与红梅洛干红葡萄酒(干红和梅洛有什么区别)

红与红梅洛干红葡萄酒(干红和梅洛有什么区别)

红与红梅洛干红葡萄酒(干红和梅洛有什么区别)

干红和梅洛有什么区别

赤霞珠与梅洛在外表上很接近，较难区分。赤霞珠更偏紫色，而梅洛呈现蓝色调。赤霞珠的皮更厚一些。赤霞珠是红酒之王，单宁重，带有典型的红醋栗味，酒体浓烈，口感饱满丰厚，具有出色的陈年能力。梅洛则与赤霞珠特性相反，单宁含量较低，口感柔顺易饮，果香甜美，深受初次品尝红酒者的喜爱。以上重点介绍了这两种葡萄酒的特点区别。其他方面，如原产地、种植和搭配等，在前文已有详细讲解，不再赘述。

梅洛干型红葡萄酒

梅洛是一种早熟品种，单宁含量较低，而葡萄产量的高低对品质影响很大。由梅洛酿造的红葡萄酒通常呈现深黑红色或深紫色，颜色较深。梅洛的果香相当迷人，闻起来可以明显嗅到黑色李子的香气。如果成熟度良好，还能在酒中闻到成熟李子和李子干的风味。成熟度很好的梅洛还会带有香料和动物气息。智利梅洛是一款适合日常饮用的葡萄酒，以其性价比高而闻名。智利梅洛最早种植于温暖的中央山谷，容易达到相当高的成熟度。

干红和梅洛有什么区别图片

通常选择普通的红酒，剩余的红酒都可以用来制作热红酒。因为热红酒会加入大量香料和水果，好的红酒和差的红酒在口感上的差别不大，基本上感受不到红酒本身的口感，所以选择普通的红酒即可。

如果想要更好的风味，也可以有所要求。比较推荐一些果味浓郁的红酒，即酒体厚重、果味丰富的红酒，例如赤霞珠、梅洛、马尔贝克，或者是波尔多等旧世界国家的红酒，以干红为主。

相对于果味浓郁的红酒，在加热后，多多少少还能保留一些风味。如果选择白葡萄酒或一些果味淡轻的葡萄酒，在加热和香料的作用下，其风味基本上会完全丧失，只剩下浓烈的香料味道。选择果味丰富的红酒非常重要，另外加入一些水果会使口感更好。

梅洛干红的价格

梅洛干红是一款入门级的葡萄酒，国内标价一般为168元一瓶，但实际合理的价格应该在60元以内。

哪款梅洛干红好

梅洛酿造的葡萄酒具有单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润的特点。其香气包括黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷等。经过橡木陈酿后，还会带有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香气;经过瓶贮陈酿后，会有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。

梅洛是干红吗

梅洛是一种干红葡萄酒。梅洛的肉质柔软多汁，具有丰富的果香，常伴随着成熟的红色和黑色浆果、黑巧克力、草本植物和皮革的气息。梅洛酸度新鲜宜人，产自智利麦坡谷(Maipo Valley)山脉之间的梅洛很容易达到很高的成熟度，酿出的葡萄酒口感优雅，具有极佳的单宁和酸度结构，且风味复杂。梅洛是智利第二大种植最广的葡萄品种，吉尔摩(Gillmore)、拉博丝特庄、翠玲庄、卡门庄都以出产最纯正的智利梅洛而闻名。

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