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白酒的度数怎么测量(白酒的度数怎么测量最准确).

2024-07-07人已围观

如何准确测量白酒的度数

白酒的度数是怎么计算的呢?通常使用专业工具酒度计来测量白酒的度数。酒度计的原理是根据密度计的原理设计的。乙醇的密度小于水，酒精度越大，酒的密度也越小，浮力也越小。酒度计根据这种差异来算出乙醇的含量。

测量酒精酒度通常使用酒精表，也称为酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小;反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。

白酒的度数看起来很容易理解，50度的白酒，可以理解为每100ml里面含有纯酒精(乙醇)50ml，但实际这种情况仅限于20℃下，因为白酒的度数是体积比，不同温度下体积不同，所以国家规定以20℃为标准测量温度。白酒度数就是恒温20℃下，酒中乙醇的体积百分比，并且会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。

酒的度数一般可以看酒标，单位是%vol的就是酒精度。一般酒精饮料都会标上酒精度。葡萄酒的酒精度一般是8-15度左右，因葡萄品种、酿酒工艺和产区不同，酒精度也会不同。

要准确测量白酒的度数，现在全国都使用“酒表”来测试酒精度。具体方法如下：准备一只玻璃量杯、温度计、酒精计，量杯内装满待测试度数的白酒，将温度计、酒精计同时放进量杯内，观察温度计，待3至5分钟内温度稳定后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。