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1999年老青花汾酒(老版青花汾酒)
2024-07-25人已围观
1999年的老版青花汾酒是一款经典的汾酒产品。它有两种浓度可选，分别是48度和53度。目前市场上，48度的青花汾酒零售价为989元/瓶，而53度的零售价为1199元/瓶。这款30年的青花汾酒复兴版瓶身设计灵感源自中国画的写意意境，采用了釉下青花非物质文化遗产技艺，在瓶体上绘制了汾酒老作坊博物馆的不同景别，展现了中式美的静谧之美。
这款酒的包装设计独特，瓶盖棱角分明，采用现代劈丝击凸和氧化工艺的双色搭配，与山水写意的酒瓶有机结合，既展现了刚劲的风骨，又呈现了闲适的禅意。
对于30年的老青花汾酒42度来说，它是一款适合长期收藏的白酒。在收藏过程中，酒体内的醇类和酸类会发生酯化反应，生成酯类(酒香)。它的收藏环境非常重要，一般要避光、阴凉、干爽。这样的条件能够提供适宜的温度环境，促进白酒的二次发酵。如果温度过高，酒体内的酸类和醇类就会不稳定，容易挥发，酯化反应也会逆向进行。不建议在土埋或洞藏等不符合条件的环境下收藏白酒。
老青花汾酒30年的包装一般售价在200元以上，主要有杏花村汾酒系列，如老白汾酒、青花酒等。这些酒有10年、20年甚至更长年份的产品。其中有一款名为百年汾杏1918的酒售价只有200多元，非常适合选择。它的性价比很高，酒质非常出色，包装也很精美，适合作为礼物赠送、自己品尝或用于宴席，非常有品味。
老青花汾酒30年是从2006年开始生产的。它以酒液晶莹透亮、清香纯正、芳香幽雅、口感绵甜爽净、酒体丰满、回味悠长等特点而闻名，被誉为汾酒中的顶级精品。
关于老版青花汾酒30年的停产时间，复兴版和日常版主要是在包装、酒质和价格方面进行了升级。酒质和瓶身有明显的区别，基酒年份不同，复兴版添加了老酒成分，酒质更佳，口感更醇香。汾酒青花30复兴版采用了传统清香型酿酒工艺，并选用了“伏曲、冬酿1022”的独特工艺，在古老的两个车间进行生产。而老版的青花30在2021年已陆续停产，新版的青花30即为复兴版。
老青花汾酒30年53度是一款优质的酒品。杏花汾溪一品青花53度475ml30年酒采用传统酸造工艺，经过“地缸分离”发酵和“清蒸二次清”的工艺步骤，再经过蒸馏取酒，最后在陶缸和不锈钢容器中贮存老熟。工厂采用优质豌豆、大麦和小麦制作曲粮，其中中温曲以清香型白酒汾酒所用的大曲为代表，最高温度控制在50℃以下。为了提高酒的质量，一品青花53度的曲体品温控制在55℃，经过多年贮存，使酒体呈现绵甜爽净、口感醇厚的特点。