38度米酒可以保存多久(38度的米酒)

38度米酒可以保存多久(38度的米酒)

38度的米酒可以保存多久?

通常情况下，我们认为酒类会随着时间越陈越香，但是米酒的保存时间是有限的。由于米酒的酒精含量较低，自身的防腐能力也不强，所以开封后的米酒最好在冰箱中存放不超过15天。

米酒的制作过程中，糯米经过发酵会一直进行下去，但是一般米酒生产厂家在灌装之前已经停止了发酵的过程，所以不用担心米酒会继续发酵。如果是自己酿制的米酒，可以通过煮沸或低温冷藏的方式来阻止发酵。

如果想延长米酒的保存时间，可以选择冷藏的方式。科学研究表明，食物变质通常是由微生物引起的，而高温或低温可以有效杀死微生物并抑制其活动。我们选择低温保存是因为高温处理并不总是适宜的。举个例子，我们不能每天都煮沸米酒来延长其保存时间。

总结来说，38度的米酒开封后，最好在冰箱中存放不超过15天。如果想延长保存时间，可以选择冷藏的方式。但是需要注意的是，米酒的保存时间是有限的，过了保质期后可能会变质，所以最好在保质期内尽快饮用。

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