15升橡木桶法国(橡木桶规格)

15升橡木桶法国(橡木桶规格)

15升橡木桶法国(橡木桶规格)

橡木桶是一种常用于酿酒的容器，其尺寸可以根据酒庄的需求而定。不同产区的橡木桶容量大小也有所不同，从小到大可以从不足百升到数千升。

以下是一些常见的橡木桶规格：

波尔多桶(Barrique)：源自法国波尔多产区，是最常见的酒桶之一。其容量为225升，恰好可以盛装300瓶750毫升的葡萄酒。在法国的干邑(Cognac)产区，也有一种名为“Barrique”的橡木桶，尺寸为300升。

勃艮第桶(Piece)：标准勃艮第桶的容量为228升，比波尔多桶多出3升。勃艮第桶的形态与波尔多桶有所不同，它的桶形较为矮胖，宽大的桶腰可以使酒泥与酒液更充分地接触，这对于酿造出优质的霞多丽葡萄酒非常有利。

夏布利桶(Feuillette)：勃艮第夏布利(Chablis)产区的传统橡木桶，容量为132升。目前，这类酒桶的使用数量正在逐渐减少。

香槟桶(Champagne Barrel)：容量为205升的酒桶。这个尺寸的设计是根据香槟产区的法规而定的，根据规定，1马克(以4,000千克葡萄为一个单位)葡萄最初压榨出的2,050升葡萄汁为头汁(Cuvee)，而这些头汁正好可以装满10个香槟桶。

博蒂桶(Botti)：意大利采用斯拉沃尼亚橡木制作而成的大酒桶，容量从1,500升到10,000升不等。这种使用自然风干的木材制成的橡木桶属于中性橡木桶，几乎不会给酒液增添额外的风味。

猪头桶(Hogshead)：容量为225-250升，多由美国橡木制成，通常用于熟化苏格兰威士忌。

雪莉桶(Butt)：容量从475升到500升不等，其中以500升最为常见。这类酒桶除了用来陈酿雪莉酒，还广泛应用于威士忌行业。

柱桶(Puncheon)：容量为450-500升的酒桶，桶形比雪莉桶更为矮胖。一般使用西班牙橡木制作而成，主要用于雪莉酒行业。另一种采用美国橡木制成的柱桶主要用于陈酿朗姆酒。

美国标准桶(American Standard Barrel，简称ASB)：容量为180-200升，广泛应用于威士忌行业。

夸特桶(Quarter Cask)：又称四分之一桶，因其容量较小，可以更快地与酒液接触，从而加速陈酿过程。常用于苏格兰威士忌的生产。

以上是一些常见的橡木桶规格和尺寸，每种规格都有其特定的用途和优势，对于不同类型的酒来说，选择合适的橡木桶是非常重要的。

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